Carlos Armotegui, daglig leder for Su Casa, leverte et inspirerende innblikk i hva kalitetskaffe med en sosial profil er. Og nå finnes det til og med "Nesodden Rotaryklubb" kaffe à la Carlos.

Su Casa henter råkaffen fra de mest anerkjente kaffeområdene i Colombia og verden, og i bendriftens egen kaffebrenneri sørger Carlos og sine kollegaer for den perfekte brenningen tilpasset norske ganer. Firmaet stiller strenge krav til kaffen som til slutt havner i koppen vår slik at vi kan nyte den med god samvittighet. All produksjonen skjer gjennom økologisk landbruk og med ryddige arbeidsbetingelser.

Takk for inspirende foredrag om kaffe, og om den andre lidenskapen Carlos har - nemlig Bokashi, en metode som omdanner matavfall til næringsrik jord og gjødsel på noen uker.

Publisert av Jutta Bachmann 13. mai 2019